“蘭州牛肉拉面文化”生態(tài)園是甘肅金味餐飲有限公司對(duì)蘭州牛肉拉面行業(yè)的開(kāi)拓性商業(yè)計(jì)劃，該項(xiàng)目集餐飲、休閑、娛樂(lè)、旅游、地方產(chǎn)業(yè)文化、牛肉面形象展示、蘭州傳統(tǒng)特色飲食于一體，搭建起蘭州著名特色飲食、傳統(tǒng)小吃與相關(guān)文化旅游相統(tǒng)一的平臺(tái)。   

      該項(xiàng)目地處蘭州市七里河區(qū)體育街(原安西路)體育館對(duì)面，距黃河風(fēng)情線(xiàn)著名雕塑“黃河母親”景點(diǎn)僅1里的路程，距黃河水車(chē)園約2里路程，交通方便，是旅游中轉(zhuǎn)的最佳位置。 

       在甘肅文化旅游大發(fā)展的指引下，甘肅金味餐飲有限公司預(yù)計(jì)將該項(xiàng)目開(kāi)發(fā)為景觀(guān)、生態(tài)、特色、文化及傳統(tǒng)的深層次開(kāi)發(fā)與旅游業(yè)延伸相互交叉的新型產(chǎn)業(yè)模式。擬建設(shè)成為以蘭州牛肉拉面文化為主題，輔以蘭州名優(yōu)小吃，結(jié)合生態(tài)、人文、景觀(guān)、旅游、休閑、娛樂(lè)等方式的蘭州飲食文化博覽園，實(shí)現(xiàn)對(duì)蘭州傳統(tǒng)美食及文化的弘揚(yáng)與傳播。   

       蘭州牛肉拉面文化生態(tài)園項(xiàng)目是在充分考慮到蘭州40里風(fēng)情線(xiàn)旅游線(xiàn)路而做出的產(chǎn)業(yè)計(jì)劃，是在蘭州各級(jí)政府部門(mén)對(duì)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的大環(huán)境下，經(jīng)過(guò)多方調(diào)研、醞釀構(gòu)想和落實(shí)的特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，其以蘭州40里風(fēng)情線(xiàn)為依托，將極大的改善蘭州沿河旅游業(yè)的特色條件，增強(qiáng)旅游開(kāi)發(fā)能力，使得蘭州特色飲食產(chǎn)業(yè)體系可在該項(xiàng)目園內(nèi)集中展示，起到”匯百家之源，擴(kuò)眾品之名的積極影響。 

       該園設(shè)計(jì)將以古蘭州仿古建筑為模本，構(gòu)造出自然生態(tài)的園林環(huán)境，計(jì)劃投資3000萬(wàn)元，建成“自然人文、美食小吃、益娛易樂(lè)”為一體的老蘭州傳統(tǒng)飲食街區(qū)景觀(guān)群。                          

       預(yù)計(jì)該項(xiàng)目建成后面積約為3000多平方米，可一次性容納近千人同時(shí)就餐, 前院右側(cè)二層，為包箱式休閑、娛樂(lè)區(qū)域；左側(cè)一層以休閑文化為主；中廳設(shè)有上下兩層宴會(huì)廳，同時(shí)也是連接貫通前后院建筑的實(shí)體地段，用于集中群體型旅游團(tuán)體用餐及蘭州牛肉拉面文化展示、休息的自然區(qū)域；后院為四面二層，用于打造以突出蘭州名優(yōu)小吃為主的飲食文化區(qū)域；后門(mén)入口用于建成開(kāi)方式微型停車(chē)場(chǎng)等公共區(qū)域，全部建設(shè)均考慮為整體生態(tài)園使用。