蘭州晚報訊（記者楊昕實習生孫欽）8日下午，由市委宣傳部、市商務局主辦，市廣電總臺、蘭州日報社、中國甘肅網、中國蘭州網承辦，蘭州牛肉面行業(yè)協(xié)會、北京(蘭州)牛大美食文化有限公司協(xié)辦的“百年蘭州牛肉面系列活動之創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新談活動”在市廣電總臺舉行。市委常委、常務副市長俞敬東，市委宣傳部、市商務局等相關單位領導，蘭州牛肉面協(xié)會及各知名牛肉面企業(yè)負責人齊聚一堂，共話牛肉面產業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大計。

“蘭州牛肉面已經走過了百年的歷史，它的品牌已走向全國，希望通過大家的共同努力將蘭州牛肉面推向全國的每個角落乃至世界，打造出標準化、國際化、快餐式的牛肉面。”市委常委、常務副市長俞敬東說。當日，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新談活動采取嘉賓對話形式，先后邀請?zhí)m州市政府領導、牛肉面企業(yè)負責人、媒體和專家

代表、市領導及相關部門負責人，圍繞“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”主題，就蘭州牛肉面產業(yè)發(fā)展如何帶動大眾創(chuàng)業(yè)，以及互聯(lián)網時代牛肉面產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進行研討交流。

“挖掘牛肉面的文化，這個產業(yè)才會有生存、發(fā)展的空間。”“蘭州牛肉拉面的精髓在于口味，要做強牛肉面產業(yè)，必須對面的形態(tài)、口味進行革新。”“我們需要進一步打好牛肉面品牌，搞連鎖經營，讓牛肉面提檔升級。”節(jié)目中，蘭州牛肉面協(xié)會會長馬利敏、甘肅牛肉面產業(yè)協(xié)會會長王幸軍、蘭州吾穆勒蓬灰牛肉面總經理張煜等牛肉面企業(yè)代表，紛紛就目前企業(yè)發(fā)展以及遇到的問題發(fā)表了自己的看法和見解。新華社、《光明日報》等新聞媒體代表以及餐飲文化、經濟方面的專家學者，也交流探討了牛肉面企業(yè)的現(xiàn)狀及未來的發(fā)展。

針對如何支持牛肉面企業(yè)實現(xiàn)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”，市委宣傳部常務副部長朱建軍表示，百年蘭州牛肉面是蘭州的一張名片，它展示的不僅僅是二細、三細這些牛肉面的種類，更是一種味道、一種文化、一種鄉(xiāng)愁，這是每個蘭州人對牛肉面的感情所在。讓牛肉面品牌轉變?yōu)楫a業(yè)化，讓更多的蘭州人在國內外創(chuàng)業(yè)，這是每個蘭州人的擔當所在。今天的節(jié)目，僅僅是百年蘭州牛肉面系列活動的開篇，接下來我們將有更多形式的推廣活動要進行，凝聚最強的宣傳氛圍，使蘭州牛肉面面向全國、面向世界。

此次創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新談活動，中國蘭州網、市廣電總臺“愛蘭州”平臺均對活動進行了網絡直播。同時，市廣電總臺對活動進行了全程錄制，將于7月12日8:40、19:30在市廣電總臺新聞綜合頻道播出。

據悉，百年蘭州牛肉面系列活動將

以弘揚蘭州牛肉面文化為目標，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、網絡運營、全民參與”的思路，以互聯(lián)網為主要推廣和活動平臺，突出全民參與，全面推廣百年蘭州牛肉面品牌，讓群眾更多地以自身角度去觀察、討論、了解蘭州牛肉面，了解蘭州這座城市。