編輯： 更新于：2018-11-3 閱讀：
蘿卜片片白，水靈靈的泛著湯的清香，飄在碗里，那個鮮嫩，不言其說。
面，蹲在門口街邊、站在門口窗下，都不是問題，就這股勁，足以顯示出蘭州人對這碗面的情懷了。
夜深人靜，獨在異鄉為異客。
每逢月圓，思鄉之情難徘徊。
在我們心中，無論走多遠，只要吃到一碗正宗的蘭州牛肉面，就不孤單，因為有牛大的地方，就有家的味道，就有家的陪伴。
牛肉面是家鄉情愫，每個離家的孩子都有故鄉情懷，我們懷念那一碗面里回蕩的西北黃土高原淳樸，黃河穿城而過的熱情，還有那隴原大地上秦腔的高亢。
作為蘭州人對牛肉面，不僅僅是可充饑的面食，更是一份蘭州情感，又能品出蘭州味道。那種西北高原的樸實，那種黃河穿城的熱情，那種隴原秦腔的高亢。那是家鄉的感覺，厚重踏實。160
年來蘭州牛肉面正是這樣陪伴著數代蘭州人生生息息。
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