編輯： 更新于：2018-12-25 閱讀：
有一種味道，
或許多年以后，
才有可能成為最熟悉和溫暖的記憶。
一座城市飲食習慣的養成，
至少需要幾輩人味蕾的記憶傳承。
蘭州當然也不例外，
這些美食的產生，
傳承和發展的軌跡
和這片土地特殊的自然氣候息息相關。
黃河水，濱河路， 華林山有個德寶叔； 寫段子，夸蘭州， 那佛：“扯不盡的情絲， 拉不斷的眷戀～ 蘭州人不管身在何處， 牛肉面的影子， 總在心里纏繞……”
“師傅，下個毛細，蒜苗子多些！”
“韭葉子！面寬些，湯寬些，辣子少些！”
“我要一個細的！不要香菜！”
“下個二細的，面多煮一會！”
一碗牛大下肚，舒坦！
......
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