編輯： 更新于：2019-10-16 閱讀：
金城十月透著寒意， 10月13日剛送走戀戀不舍的北京朝陽外國語學(xué)校的400多名師生，10月16日又迎來了蘭州碧桂園學(xué)校UOI 160多名外出探究活動的小朋友們帶著熱切的期盼走進(jìn)蘭州金味德體驗工坊，感受蘭州牛肉面背后的歷史文化，與興隴培訓(xùn)學(xué)校一道解密蘭州牛肉拉面在絲綢之路上的點點滴滴。
牛肉拉面研學(xué)，金味德是您第一選擇！
金味德牛肉拉面體驗工坊可謂是蘭州牛肉拉面的“黃埔軍校”，甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校已經(jīng)走出了40000 多名牛肉拉面技術(shù)人才，做為蘭州牛肉拉面研學(xué)領(lǐng)頭人已經(jīng)培訓(xùn)和接待研修生6000 多人，承擔(dān)了教育部‘農(nóng)校對接精準(zhǔn)扶貧’甘肅蘭州牛肉面進(jìn)駐全國高校餐廳窗口項目的培訓(xùn)、承擔(dān)省商務(wù)廳的‘千店萬人’牛肉拉面扶貧計劃培訓(xùn)、省婦聯(lián)的隴原妹對口幫扶培訓(xùn)，以及牛肉拉面研學(xué)項目的體驗培訓(xùn)。
甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承擔(dān)起了社會責(zé)任，這里不僅僅是“千店萬人”扶貧的“大課堂”，也是體驗蘭州牛肉面的“觀光車間”，隨著蘭州牛肉面的知名度擴(kuò)大。今年，僅此培訓(xùn)國外和國內(nèi)來蘭州體驗的研修生就達(dá)3000余人。
研學(xué)團(tuán)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)蘭州牛肉拉面的歷史和文化傳承
學(xué)習(xí)金味德蘭州牛肉拉面的絲路文化大事記
興隴蘭州牛肉面培訓(xùn)老師手把手教學(xué)
在興隴牛肉面培訓(xùn)老師的帶領(lǐng)下，孩子們親眼見證并親自體驗了“一碗面”的制作過程——和面、揉面、出面、拉面、撈面等一系列過程。每一個過程、每一個環(huán)節(jié)都有很多的叔叔在認(rèn)真地制作，這才有了一碗熱氣騰騰、美味可口的牛肉面被端上餐桌。當(dāng)孩子們親眼看到了這些時，老師們給孩子們說道：“碗內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功，糧食大家也親自體驗了要經(jīng)過多少道工序才能變成美味食物，所以我們都要節(jié)約糧食哦！” 后面用餐孩子們都把碗吃的干干凈凈的。
勞動之后品嘗美味蘭州牛肉拉面
自己動手、自己參與的午餐太美味了。碧桂園的小朋友說活動太有意義，學(xué)了知識、學(xué)習(xí)技藝，在親自體驗蘭州牛肉拉面后才知道面能拉出十幾個形狀。
舒雅同學(xué)講，通過今天操作和品嘗我對蘭州牛肉面這個文化有了深入的了解，感覺蘭州的這個文化非常的精深，看到金味德牛肉拉面體驗工坊感覺很震撼，回去一定會把這次活動、這些文化分享給其他小朋友，讓他們對蘭州的文化更加了解，跟我一樣做蘭州牛肉拉面“文化大使”。
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