2015年11月29日，中共中央、國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的決定》，正式宣布實施精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略，發(fā)起新一輪扶貧開發(fā)攻堅戰(zhàn)，明確提出到2020年將實現(xiàn)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)下7000多萬貧困人口全部脫貧，并對如何實現(xiàn)這一目標(biāo)進行了部署，一系列扶貧脫貧的政策措施即將全面推進。這一目標(biāo)的提出，體現(xiàn)了中共中央、國務(wù)院對化解貧困問題的堅強決心，對于2020年全面建成小康社會目標(biāo)的實現(xiàn)具有重大的現(xiàn)實意義。

黨的十九大把精準(zhǔn)脫貧作為三大攻堅戰(zhàn)之一，進行了全面部署，提出了“堅持大扶貧格局，注重扶貧同扶志、扶智相結(jié)合”的脫貧攻堅要求。省委省政府把精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧作為我省工作的重中之重，按照黨中央的部署要求，全面激發(fā)貧困群眾的內(nèi)生動力，通過政策宣傳、典型引導(dǎo)、技能培訓(xùn)等方式“扶志”加“扶智”，“輸血”加“造血”，全面提升貧困群眾脫貧致富的能力，2019年要讓萬余人接受蘭州牛肉拉面培訓(xùn)，推動省內(nèi)外開設(shè)拉面店前與家，解決更多人員就業(yè)問題，持續(xù)走好“拉面脫貧之路”。

市商務(wù)局也將橫向推動蘭州牛肉拉面帶動旅游業(yè)融合發(fā)展，縱向深化產(chǎn)業(yè)鏈拓展，上下游延伸，通過維護形象塑造品牌，完善標(biāo)準(zhǔn)，整合資源，挖掘文化、互聯(lián)融合，協(xié)會引領(lǐng)的一系列舉措擴大就業(yè)、提高人民收入、拉動產(chǎn)業(yè)、助力脫貧，以新標(biāo)準(zhǔn)，新形勢，新形象積極推動蘭州牛肉拉面行業(yè)整體規(guī)模和水平上個臺階，打造特色產(chǎn)業(yè)，助推區(qū)域經(jīng)濟快速發(fā)展；市商務(wù)局局長李俐娟在商務(wù)廳精準(zhǔn)扶貧 興隴開班儀式上說“甘肅興隴牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是蘭州牛肉拉面行業(yè)人才培訓(xùn)的龍頭，也是蘭州牛肉拉面的黃埔軍校，多年來為全行業(yè)延綿不斷的輸出大量技術(shù)人才，為蘭州牛肉拉面為走向全國提供了堅實的人才資源支撐“；甘肅興隴將把目光聚焦貧困地區(qū)，在政府的支持和引導(dǎo)之下積極發(fā)揮培訓(xùn)技能，幫助就業(yè)的任務(wù)，為扶貧脫困作出更大的貢獻。

牛肉拉面培訓(xùn)工作是發(fā)展產(chǎn)業(yè)中重要的環(huán)節(jié)，不但為行業(yè)發(fā)展提供必要的人力支撐，還將為解決貧困地區(qū)大量農(nóng)村勞動力就業(yè)提供新的動力，商務(wù)部門將繼續(xù)抓住東西部協(xié)作發(fā)展的機遇，借此挈機加快推動蘭州牛肉拉面走出去，更多地解決農(nóng)村人口特別是貧困人員的就業(yè)，以增加農(nóng)民收入，推動勞務(wù)輸出扶貧。讓培訓(xùn)學(xué)員系統(tǒng)學(xué)習(xí)蘭州牛肉拉面技能，讓越來越多的貧困地區(qū)人員通過蘭州牛肉拉面技能培訓(xùn)實現(xiàn)脫貧致富，實現(xiàn)一人培訓(xùn)，一家脫貧的目標(biāo)。