王鴻慶老師《牛肉面》系列畫作《黃河第一橋》，晨起，白塔山腳下黃河岸畔的牛肉面館炊煙裊裊，有拉面師傅拉面時(shí)的神采飛揚(yáng)……

牛肉面館里人頭攢動(dòng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞著熟悉的牛肉面的清香味，人們排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍就是為了吃一碗正宗的牛肉面，油潑辣子的鮮香讓人過(guò)癮，王鴻慶老師《牛肉面》系列畫作《多加些辣子》。

王鴻慶老師《老蘭州》系列畫作《熱鍋?zhàn)用妗罚瑥狞S河浪尖剛剛歸來(lái)的筏子客，渾身濕透的衣服都顧不上換，就地一碗熱氣騰騰的熱鍋?zhàn)用妫�解乏解餓，面湯里放幾勺辣椒面，辣得渾身冒汗，身上的潮氣一掃而光……

王鴻慶老師的《老蘭州》系列畫作《市井東門叫賣聲》，這副八尺巨作精心刻畫了一百多個(gè)栩栩如生、不相雷同的人物形象，再現(xiàn)了明末清初老蘭州昔日市場(chǎng)的繁華景象，在這副作品中，依然能看到戴白帽子的回族拉面師傅熟悉的表演拉面絕技的身影，碩大的《馬記牛肉面》的招牌依然醒目，作品用了近三分之二的空間重現(xiàn)了當(dāng)年牛肉面館熱鬧非凡的場(chǎng)景。

對(duì)于蘭州本地人來(lái)說(shuō)，牛肉面是早餐，是午餐，甚至對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，每天都必不可少。對(duì)于很多到過(guò)蘭州的外地人來(lái)說(shuō)，是向往，是渴望。對(duì)于離開(kāi)蘭州的人來(lái)說(shuō)，牛肉面就是一種情懷，一種像牛肉湯一樣滾燙的懷念，一種最樸素的鄉(xiāng)情。牛肉面之于蘭州，已經(jīng)不僅僅是一碗面，而是一方濃濃的鄉(xiāng)愁，是一個(gè)地方的代名詞。你懷念的，不僅是一碗面，更是對(duì)一個(gè)地方風(fēng)土人情的熱愛(ài)。尤其蘭州這塊熱土，居民性格本身就像一鍋沸騰的牛肉湯一樣，熱烈而豪爽，真誠(chéng)而好客。從這個(gè)意義上來(lái)講，牛肉面就是蘭州人的性格，是蘭州人的思想之所在。

如果說(shuō)牛肉面是每個(gè)蘭州人魂?duì)繅?mèng)繞的舌尖美食，牛肉面是金城蘭州的一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿朗趁�片，王鴻慶老師創(chuàng)作的“老蘭州”系列畫作就是金城蘭州又一道亮麗的文化名片，讓我們每個(gè)蘭州人為蘭州有這樣一位畫家而倍感自豪吧！

習(xí)近平總書記指出，“每一種文明都延續(xù)著一個(gè)國(guó)家和民族的精神血脈，既需要薪火相傳、代代守護(hù)，更需要與時(shí)俱進(jìn)、勇于創(chuàng)新”。在日益開(kāi)放的當(dāng)今世界，我們應(yīng)該對(duì)人類文明成果保持海納百川的胸襟，擷百家之精華，融各方之優(yōu)長(zhǎng)，把握時(shí)代大勢(shì)，著眼民族夢(mèng)想，放眼世界未來(lái)，推動(dòng)中華文明創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，煥發(fā)古老文明旺盛的生命力。