7月30日上午，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記張棟梁，深入城關(guān)區(qū)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)和餐飲企業(yè)，對(duì)城關(guān)區(qū)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行調(diào)研。張棟梁強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)落實(shí)好習(xí)近平總書(shū)記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求,認(rèn)真貫徹落實(shí)省政府主要領(lǐng)導(dǎo)和市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，舉全系統(tǒng)之力，強(qiáng)化食品集中交易市場(chǎng)、食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，加大監(jiān)督抽檢和執(zhí)法力度，全面推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)，進(jìn)一步做好市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控和食品安全工作，做到兩手抓，兩手硬，兩促進(jìn)。

調(diào)研中，張棟梁先后來(lái)到甘肅肉食水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、龍呈華泰水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、蘭州海鴻有限管理責(zé)任公司。每到一處，都與經(jīng)營(yíng)商戶、相關(guān)單位負(fù)責(zé)人和基層監(jiān)管人員親切交談、詳細(xì)詢(xún)問(wèn)經(jīng)營(yíng)情況和面臨的困難。在部分經(jīng)營(yíng)攤位、農(nóng)殘檢測(cè)室、餐飲后廚，張棟梁認(rèn)真地了解食品采購(gòu)銷(xiāo)售、工作臺(tái)賬登記、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)廠家資質(zhì)、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)、疫情防控檢驗(yàn)檢疫和文明餐桌落實(shí)等情況，重點(diǎn)查看了進(jìn)口海產(chǎn)品的進(jìn)銷(xiāo)存和加工銷(xiāo)售情況。

張棟梁強(qiáng)調(diào)，今年以來(lái),受新冠肺炎疫情的沖擊，食品安全監(jiān)管工作面臨著更復(fù)雜的形勢(shì)、更嚴(yán)峻的考驗(yàn)、更艱巨的任務(wù)。加之近期我國(guó)部分地區(qū)出現(xiàn)新增本地確診病例和無(wú)癥狀感染者，境外疫情持續(xù)擴(kuò)散，疫情防控工作再次敲響警鐘。對(duì)此，市、區(qū)（縣）市場(chǎng)監(jiān)管局和基層監(jiān)管所要認(rèn)真貫徹落實(shí)省政府和市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，進(jìn)一步做好市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控和食品安全監(jiān)管工作。

張棟梁強(qiáng)調(diào)，各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要貫徹落實(shí)好習(xí)近平總書(shū)記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，牢牢守住食品安全底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”；要強(qiáng)化食品安全責(zé)任，提高做好食品安全工作的思想自覺(jué)、政治自覺(jué)、行動(dòng)自覺(jué)，做到守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)，堅(jiān)決扛起抓食品安全的政治責(zé)任；要加強(qiáng)日常監(jiān)管力度，緊盯群眾反映最強(qiáng)烈的食品安全問(wèn)題，嚴(yán)把原材料準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化清潔消毒、食品銷(xiāo)售、加工操作和從業(yè)人員教育培訓(xùn)等日常管理，全面提升食品安全保障水平。

市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)曹彥明，市局機(jī)關(guān)相關(guān)科室負(fù)責(zé)人和城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研。