編輯： 更新于：2020-4-25 閱讀：
我省培養首批 女子牛肉拉面“形象大使”
第一期培訓名額100名 大學生研究生占八成
女大學生不僅能拉牛肉面，還能出國當老板創業！為解決扶持一批女大學生、貧困婦女創業就業，助力蘭州牛肉拉面品牌的新形象，5月4日上午，甘肅首批蘭州牛肉面女子拉面形象大使培訓啟動儀式暨深度貧困縣鄉婦聯主席工作培訓會在蘭州舉行。此次培訓對象為從全省各地婦聯范圍內選拔推薦的應往屆女大學生及符合從事此職業的城鄉婦女，首期培訓名額100名，大學生研究生占八成。旨在通過培訓培養出一批形象氣質佳、綜合素質高的女子拉面形象大使及技管合一的復合型高級女子拉面師人才。
接受培訓的女子拉面技師
據了解，甘肅省婦聯多年來著力挖掘適合婦女從事的技能和就業途徑，大力實施“隴原妹走出去”精準扶貧，技能立身，創業實現價值最大化行動。為進一步拓寬城鄉婦女創業就業帶動家庭致富路徑，省婦聯經過大量調研發現，隨著和面、揉面等一些體力工作被現代設備所替代，拉面技術以其柔美的藝術表演形式，正逐漸吸引更多女性加入。女性不僅可以從事拉面、和面、收銀、調菜、內務等崗位，還可以參與經營、招商、教學等活動。
2018年省婦聯選擇蘭州牛肉面技能培訓為突破口，與甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校合作培養一批女子蘭州牛肉拉面形象大使，既解決了就業，也為甘肅婦女與女大學生自我創業、脫貧致富開辟了一個特色技能發展新途徑。承擔此次培訓任務的興隴蘭州牛肉拉面培訓學校校長梁順儉表示，此次招募的女子拉面形象大使，將集中進行90天免費學習培訓，包食宿，包就業。目前已滿額開班，后期還將陸續舉辦此類培訓班。 （文/圖 記者 梁峽林 實習生 黎霞）
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對話留學生毛文君——
我要把蘭州牛肉面宣傳到全世界
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毛文君是一名剛從美國羅格斯大學畢業的研究生，看到省婦聯招募信息后，她立即趕回家鄉蘭州參加培訓。“中式快餐近年來在國際迅速崛起，蘭州牛肉面已成了美、法、日、韓、澳等40多個國家追捧的‘稀罕物’。”毛文君說，如今，蘭州牛肉面已在國外開館110余家，得到了整個國際市場的認可。但她發現，綜合技術人才仍嚴重緊缺，此次培訓班可謂及時雨。她希望能抓住培訓良機，迅速掌握蘭州牛肉面的有關知識，“我要把咱蘭州牛肉面宣傳到全世界去”。
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