編輯： 更新于：2023-12-28 閱讀：
如今蘭州牛肉拉面不僅開遍了全國，也已經(jīng)走向了世界，在美國加州舊金山的街頭，“金味德牛肉拉面”的紅色招牌十分醒目，有人在社交媒體上發(fā)布視頻，直到晚上8點排隊的顧客還是絡繹不絕。而在日本的“馬子祿牛肉面”更是成為了年輕人紛紛打卡的“網(wǎng)紅店”。
地標美食是中國飲食文化最具生命力的產(chǎn)業(yè)，一頭連接著中國豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品，一頭連接著廣闊的海內外市場，地標美食通過建立強大的供應鏈保證正宗的食材和廚藝，做到品牌“出海”離土不變味。蘭州牛肉拉面的成功就是從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化的過程，為中國大量的地標農(nóng)產(chǎn)品和地標美食提供了發(fā)展的方向。
隨著我國經(jīng)濟的強盛和文化復蘇，中國美食的影響力日趨增強，蘭州牛肉面不僅是蘭州人的心頭好，也開始成為世界各國人的日常飲食；不僅圓了海外華僑的鄉(xiāng)愁，也讓眾多外國友人欲罷不能。
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